Emprender en Colombia no siempre es fácil. Quienes deciden iniciar un negocio buscan productos con buena aceptación, una inversión accesible y la posibilidad de recuperar su capital en poco tiempo. Por eso, a pesar de los cambios en las tendencias de consumo, hay un producto que ha demostrado mantenerse vigente: la oblea. Presente en parques, centros comerciales, ferias, cafeterías, pueblos y miles de emprendimientos familiares, la oblea se ha convertido en una de las prepara

Si has estado en Instagram o TikTok últimamente, seguro viste postres que parecen demasiado bonitos para comérselos: capas perfectas, colores suaves, toppings organizados casi como arte. No es casualidad. Los postres “aesthetic” no solo llaman la atención… venden más. Y lo mejor: no necesitas una cocina profesional para lograrlos. Aquí te explicamos por qué funcionan y cómo puedes empezar a hacerlos (y venderlos) desde ya. ¿Qué es un postre “aesthetic”? Un postre aesthetic es

Hablar de repostería es, en muchos sentidos, hablar de mujeres. De manos que han amasado tradición, de recetas que se han transmitido de generación en generación y de historias que han encontrado en lo dulce una forma de expresión, sustento y amor. Durante siglos, la repostería fue un arte que vivía principalmente en los hogares. Fueron las mujeres quienes, desde sus cocinas, comenzaron a experimentar, perfeccionar y compartir recetas que hoy hacen parte de la tradición gastr